Главная » Файлы » Лечение медом |
28.01.2016, 10:04 | |
Медовик Семейный со сметанным кремом
Простой рецепт Медовика Семейного со сметанным кремом!Продукты (на 3 порции) Для теста: Яйца - 2 шт. Мед - 3 ст. ложки Сахар - 0,5 стакана Сода - 1 ч. Ложка Масло сливочное (или маргарин) - 80 г Мука - примерно 2 стакана Для крема: Сметана деревенская или магазинная (не менее 20%) - 700-900 г Сахар - 0,5-1 стакан Орех грецкий - 100 г
Пошаговый рецептМедовик Семейный со сметанным кремом Как приготовить медовый торт со сметанным кремом: - Добавляем к яйцам измельченное сливочное масло, взбиваем миксером - Добавляем мед. - …и всё хорошо взбиваем - Полученную массу ставим на водяную баню, когда начнет появляться пена, снимаем, добавляем соду и еще на минут 5 ставим на плиту, постоянно помешивая, снимаем (пусть немного остынет) - Добавляем просеянную муку - Должно получиться такое тесто - Убираем в пакет и кладем в холодильник на минут 30 - Тем временем промываем орех, высушиваем его на сковородке и измельчаем, только не сильно мелко, лучше вручную. - Достаем тесто, раскатываем в круги (форму я придаю торту сразу, крышкой от кастрюли) - На пергамент выкладываю круги. - Духовку разогреваю до 180-200 градусов. Коржи выпекать минут 7 - Выкладываем на тарелку, чтобы коржи остыли. - Из остатков делаем корж и оставляем его на минут 12-15 в духовке что бы он был темный. - Складываем в миску. - ..и вручную измельчаем. - Готовим крем. Берем сметану, смешиваем с сахаром и все хорошенько взбиваем миксером. - Смазываем каждый корж. - Добавляем орехи (их не надо добавлять в каждый слой, через парочку коржей). - Верхний слой посыпаем орехами и крошкой. - Убираем медовый торт со сметанным кремом в холодильник, пусть настоится столько времени, на сколько у вас хватит выдержки. - Через пару часов крем застынет. Медовик Семейный со сметанным кремом готов.
Приятного чаепития!
| |
Просмотров: 1960 | Загрузок: 0 | |
Всего комментариев: 0 | |