Главная » Файлы » Пчеловодство |
26.12.2015, 00:59 | |
Пчеловодство в РоссииРоссия издревле славилась своими пчеловодами и пчеловодческими хозяйствами. Да, что говорить, эти насекомые всегда жили на русской земле и всегда занимали одно из самых важных мест в жизни русского человека. Сегодня этот вид хозяйства также не утратил здесь своей актуальности и поддерживает давние традиции. Развитие пчеловодстваПчёлы на Руси.Одно из первых, дошедших до наших дней, упоминаний о мёде в древней Руси есть в записях греческого историка Геродота, жившего 2500 лет назад. Он писал, что народы, населявшие территорию нашего государства, обширно торговали воском и мёдом. Следующее и более позднее упоминание о русском мёде содержится в торговом договоре 911 года. Он был заключен между киевским князем Олегом и византийским императором, и в нем рассматривалась доставка мёда и воска в Византию. В то время мёд и воск использовали не только для удовлетворения потребностей местного населения, но и в качестве основного продукта международной торговли. Так, Русь (Россия) в средние века поставляла мёд и в другие страны, и получала годовой доход, равный пяти тоннам золота! В начале десятого века пчеловодство было неотъемлемой частью жизни славянского народа. Обилие пасек и пчёл многократно повышало урожайность всех цветочных растений. Благодаря щедрому сбору мёда, орехов, ягод, плодов, грибов, кореньев и хорошей добычи рыбы и дичи славяне были экономически независимы и жизнеспособны. Сведения о пчеловодстве на Руси XI-XII вв. можно прочесть в Хронике летописца Мартина Галла, больше известного под псевдонимом Галл Аноним. Вот что он пишет: «Видел в этой земле удивительное множество пчёл, пчельников, пасек на степях и бортей в лесах, заметил чрезвычайное обилие мёда и воска». Поначалу пчеловодство на Руси было примитивным. Славяне селились по берегам рек и водили пчёл в бортевых лесах. Слово «борть» означает дупло дерева, отсюда и названа одна из первых форм пчеловодства – бортничество. Это, когда пчелиные семьи населяют дупла деревьев. Пчёл в этих лесах было очень много, так как славяне помимо естественных дупел деревьев использовали искусственно вырубленные дупла и лёгкие подвесные улья – кошы — для заселения пчёл. Часто в лесу можно было найти дупла с 240-320 кг (или 15-20 пудами по старым меркам) превосходного сотового мёда. Обширные лесные угодья (пчёлы не водятся в хвойных лесах) назывались бортным ухожеем. До наших дней сохранились писцовые книги, где указаны границы бортных ухожеев. Но из записей следует, что самыми крупными были бортные ухожеи в Воронежском, Белгородской и Курской волостях. Они давали очень много воска и мёда. Часто именно из Белгорода и Путивля мёд доставляли к Государеву двору. В 17 столетии с ростом населения, числа сел и деревень бортные ухожеи начали заменять пасеками. Это было гораздо удобнее, потому что пчелиные улья переносились поближе к жилью. Началось приручение пчёл, и зарождение основ культурного пчеловодства. История развития пчеловодства на Руси прослеживается с Х века, то есть со времени появления письменности. Во многих летописях рассказывается о вотчинах и монастырских бортных угодьях, торговле медом и воском. Процветанию бортнического пчеловодства способствовали богатейшие природные условия: необъятные дремучие леса, множество полноводных рек, луга с медоносной растительностью. История развития пчеловодства России.Петр I в 1707 году установил денежный налог на доходы от пчеловодства, заменивший собой натуральный оброк, который действовал на протяжении многих веков. Налог был сравнительно невысоким - около 4 процентов денежной стоимости полученного меда. Петр 1, кстати сказать, был первым и последним императором-пчеловодом, который имел пасеку на берегу Финского залива и лично ухаживал за ней. В то же время при царствовании Петра пчеловодство в России стало заметно приходить в упадок. Дело в том, что невиданные масштабы приобрела рубка леса. В большом количестве лес шел на военное и гражданское строительство, вывозился на экспорт. Петр 1 и пчелы. Современное пчеловодствоВ современной России пчеловодство уверенно набирает темп. Завезено много племенного материала от лучших матководов - селекционеров мира. Перспективные породы пчел Бакфаст, Карника, Кордован сегодня можно встретить на многих пасеках России. Активно на многих промышленных пасеках и, даже у пчеловодов любителей применяется Инструментальное осеменение пчелиных маток. Это позволяет поддерживать породы пчел в чистоте и значительно увеличивает качество хозяйственно полезных признаков пчел. Скоростной интернет, который покрывает большую часть России, позволяет обмениваться передовым опытом с пчеловодами и матководами всего мира. Пчеловод имеет возможность обеспечить свою пасеку в соответствии со своими потребностями и целями. Электрические медогонки, пластиковая вощина и пластиковые рамки, линии для распечатки и откачки меда, ульи из полистирола, всевозможные приспособления для удаления, сметания или выдувания пчел с рамок, всё необходимое оборудование для вывода, облёта и подсадки маток, самая разнообразная техника для транспортировки и перемещения ульев и еще много-много полезного и не очень. Это оборудование не только облегчает труд пчеловода, но и делает его более эффективным, позволяя обслуживать большее число семей. Не удивительно, что, используя современное оборудование, несколько человек могут обслуживать более 500 семей пчел. Но много еще направлений, где необходимо обратить внимание. Во-вторых, наука России, пищевая и фармацевтическая промышленность должны уделить пчеловодству достойное внимание. Ведь на основе меда можно изготавливать натуральные, вкусные и полезные продукты, а из прополиса, пыльцы, перги, пчелиного яда, маточного молочка выпускать различные лекарственные препараты и биологические активные добавки. Предприятия, выпускающие подобную продукцию, существуют и сейчас, но цена на неё явно завышена, да и у многих людей подобные фирмы не вызывают доверия. Современная аграрная наука в России практически игнорирует пчеловодство, как способ повышения урожайности. Насколько мне известно, сейчас не проводится ни каких опытов по использованию пчел для опыления энтомофильных культур в целях повышения урожайности. И наоборот, активно разрабатываются и внедряются в сельское хозяйство гибридные сорта, не требующие опыления. А в это время в США фермеры активно используют пчел для опыления, причем цены на данную услугу неуклонно растут. В-третьих, в России многие считают, что государство не должно вмешиваться в дела пчеловодов – рынок сам расставит всё на свои места. Политика протекционизма в России не в почете. Несомненно, что такое невмешательство привело к тому, что в России появилось большое количество дешевого и не всегда качественного импортного меда. А почему тогда в США защищают своего производителя? Там еще в 2001году были введены антидемпинговые пошлины на китайский мёд. Единственное, за что можно не переживать – это технологии современного пчеловодства. Благодаря Интернету, между пчеловодами налажено тесное общение и процесс обучения и повышения квалификации пчеловодов идут значительно быстрее, чем в прошлые годы. Уверен, что потенциал нашего пчеловодства гораздо выше. Многие пчеловоды явно не на 100% реализуют свои возможности, поскольку ежегодно испытывают трудности со сбытом меда. В условия современного рынка в России могут спокойно жить и процветать лишь мелкие пасеки, так как работа на пасеке не является основным видом деятельности пчеловода, а то количество продукции, которое он получает от 10-30 семей, спокойно расходится в кругу родных, знакомых, сотрудников по основному месту работы. Причем эта продукция продается по приемлемым розничным ценам, что в итоге обеспечивает пчеловоду неплохой приработок. Если к этому добавить, что и по сей день пчеловодство в России не облагается налогами, то можно считать что пчеловодство очень даже неплохой источник к основному способу заработка. Таким образом, получается, что крупные пасеки в России находятся в наиболее невыгодном положении, поскольку очень часто испытывают сложности со сбытом своей продукции. Многим из них удерживаться на плаву позволяет лишь наличие дешевой рабочей силы. Устаревшее оборудование и игнорирование проблем в сельском хозяйстве государством, не позволяют нашим пчеловодам полноценно конкурировать с дешевым импортом. За редким исключением, основным продуктом пчеловодства является мед и иногда пчелопакеты или пчелосемьи. Прочие продукты пчеловодства, а также услуги по опылению сельскохозяйственных культур в России остаются мало востребованными.
Пчеловодство как бизнес с чего начать Пчеловодство как бизнес сегодня многим предпринимателям в России приносит стабильный доход. Ведь пасека это производство полезных, вкусных и дорогостоящих продуктов с продолжительными сроками хранения. При стандартной технологии 1 улей за сезон дает 35-45 литров меда и позволяет заработать от 150$ до 200$ только на мёде. Если применять современные методы пчеловодства и новые технологии на пасеке, то с одного улья можно собрать более 100 литров сладкого и полезного продукта. В этом бизнесе занимаются не только производством меда, но и получают другие полезные продукты с пасеки:
Все эти дополнительные продукты с пасеки применяются в производстве фармацевтических, косметологических продуктов и пищевых отраслях. Прочитав эту статью, вы узнаете об эффективных методах, применяемых в современном пчеловодстве. А так же несколько полезных советов, которые помогают облегчить труд пасечнику и приумножить прибыль. Советы для начала бизнеса по производству медаТехнологии и методы ведения современного пчеловодства значительно эффективнее традиционных методов. Теперь пасека позволяет получать больше меда при меньших прилагаемых усилиях. Бизнесом в России становится заниматься не только более выгодно, но и особенно интересно. Вот несколько полезных советов, которые помогут вам развить свой бизнес, занимаясь современным пчеловодством:
Мобильная пасека в современном пчеловодствеМобильная пасека это еще одно преимущественное изобретение, которое начинает набирать популярность в современном пчеловодстве. Пасека собирается в корпусе микроавтобуса или прицепа. Корпуса с рамками размещаются, так что внутри мобильной пасеки тепло и достаточно пространства для ее обслуживания. Там можно не только работать, но и жить на период медоноса. Благодаря своей мобильности передвижная пасека даже в плохую погоду приносит до 3-х тон меда за сезон. Основные преимущества мобильной пасеки:
Благодаря передвижным павильонам с встроенными ульями существенно увеличивается доход пчелиного хозяйства. Но существенным дополнительным преимуществом является возможность реализации второй бизнес-идеи. В мировой практики пчеловодства мед – это не главная польза, которую приносят пчелы. Во многих странах мед это только 20% прибыли от бизнеса. Основную прибыль приносит предоставление услуг по опылению сельскохозяйственных растений. Благодаря современным пасечным технологиям фермера увеличивают свои урожаи за счет услуг по опылению. Так можно увеличить урожай:
Выгода для заказчика очевидна. Самоходная пасека позволяет легко реализовать бизнес по опылению. Семья медовикСовременное пчеловодство, а так же пчеловодство России, активно применяет новые технологии для создания роев с большой медоносной силой. Семьи медовики (еще называют семьи-гиганты) создаются искусственно в обход процесса роения, что позволяет не только сохранить, но и приумножить медоносную силу ульев. В природе присутствует явление объединение роев. В период бурного роения и сложных погодных условий для медоноса, пчелы объединяются роями, помогая друг другу. При этом они показывают высокие показатели медоносной силы и строению гнезд. Именно этот факт и был основой для создания семей-медовиков (рои-гиганты). Создаются семьи-медовики массой по 6-8 кг. пчел. В практике существовали семьи-гиганты и по 17кг., но они себя плохо зарекомендовали так как после 8-ми кг. каждая пчела несет меньше нектара и уже получается не рациональный перебор. Также следует отметить, что семьи-медовики используются только в один сезон, а на зиму подлежат ликвидации. Создать гигантскую семью медовиков можно несколькими способами:
Возможности гигантских семей-медовиков еще не все исследованы и в данной области ведутся исследовательские разработки. Все зафиксированные рекордные медоносные сборы были осуществлены с помощью пчелиных семей-гигантов. Противороевая технология пчеловодства Процесс размножение пчел называется роение. Не смотря на то, что пчелы размножаются современному пчеловодству, это может принести убытки. Пасечники стараются избегать роения в медоносный период, потому что пчелы после роения теряют больше половины медоносной силы. Для получения высоких урожаев в современном пчеловодстве применяется противороевая технология на протяжении медоносного периода. Для ее реализации следует выполнить три шага:
Такой подход придает бизнесу по производству меда существенную стабильность. Естественно противороевый метод пчеловодства негативно отражается на количестве расплодов новых семей. Но современные методы пчеловодства позволяют параллельно заниматься искусственным размножением пчел, не тратя на это много времени. Ростовская область - пчелыКлимат и медоносная база Ростовской области - России благоприятствуют пчеловодству на северо западе области и менее благоприятны для юго восточных районов области. Территория области – равнина, которая имеет расчленение реками и балками. Север области захватывает Среднерусскую возвышенность, а на западе располагается часть Донецкого кряжа и, наконец, на юго-востоке находится Сальско-Манычская гряда. Климат Ростовской области - России, является умеренно-континентальным. Зима, обычно, с сильными ветрами, большей частью пасмурная. Лето сухое, жаркое и тоже ветреное. При этом всегда наблюдается уменьшение характеристик с юго-восточных территорий к северо-западным. Например, возрастает температура летом, снижается вероятность осадков, возрастает сила ветра и пр. Часты ветры суховеи (45-85 раз в год) и пыльные бури – от 3-7 до 20-25 в юго-восточных районах, в иные годы количество дней пыльных бурь возрастает до 60. Лето, в восточных регионах области, всегда жарче, нежели в западных. А зима несколько холоднее. Колебания температуры ярко выражены по году. За весь год в Ростовской области - России выпадает по регионам разное количество осадков: - юго-запад – 550…530 мм; - юго-восток – 36…320 мм. Максимальное количество осадков приходится на июнь-июль. Снег появляется на территории Ростовской области в период смены ноября на декабрь. Устойчивый снежный покров образуется, обычно, примерно на Новый год. Медоносная база пчеловодства Ростовской области Ростовская область в основном располагается в степной зоне, что определяет характер ее медоносных растений. Степная медоносная растительность, богата и разнообразна - гусиный лук, миндаль степной, одуванчик лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, донники желтый и белый, осоты, ежевика, душица обыкновенная, синяк, мышиный горошек, клеверы, мята перечная, лопух большой, чертополох, коровяк, кермек, шалфеи, герань луговая, пустырник, яснотка пурпуровая, астра солончаковая.
В конце мая начинает цвести шалфей луговой и шалфей мутовчатый, цветение продолжается около месяца. С конца июня до середины сентября цветет душица обыкновенная. В мае—июне цветет чабрец, который называют тимьяном ползучим. Большую роль в подготовке пчел к зимовке играют кермек и солончаковая астра. Пчеловодство является важной отраслью сельского хозяйства. Большие площади подсолнечника (свыше 800 тыс га), рапса (38 тыс га), кориандра, садов, ягодников, бахчевых, крупяных, кормовых (донник, эспарцет, люцерна) культур требуют большого количества пчел для опыления. В целом в области не хватает пчел для опыления сельскохозяйственных энтомофильных культур. Медоносная растительность и медосборные условия не одинаковы для пчеловодства по территории Ростовской области России, выделяют пять медоносных районов. северо-западный — район высокого, стабильного медосбора с низким уровнем загрязнения окружающей среды; северо-восточный — район хорошего, менее стабильного медосбора с низким уровнем загрязнения окружающей среды; западный — район хорошего, нестабильного медосбора со средним, местами высоким уровнем загрязнения окружающей среды; южный — район удовлетворительного (иногда хорошего), стабильного медосбора со средним уровнем загрязнения окружающей среды; юго-восточный — район пониженного, нестабильного медосбора с низким уровнем загрязнения окружающей среды. Основные сорта меда в Ростовской области России –акациевый и подсолнечный мед, так же в меньшей степени характерен кориандровый, донниковый, эспарцетовый, гречишный мед.
Кочевое пчеловодство Ростовской области Несмотря на разнообразие диких медоносов, они способны обеспечить взятком только небольшие стационарные пасеки, крупные стационарные пасеки (свыше 50 пчелосемей) для Ростовской области редкость. Как правило, в местностях, где сочетаются лесополосы акации и гледичии, разнотравье и поля с подсолнечником, но таких мест немного. Как правило, на стационаре медосбор ограничивается акацией и подсолнечником и гораздо меньше, чем медосбор при кочевке. Пчелы на стационаре в безвзяточный период более склоны к роению, пчелосемьи трудно удержать в рабочем состоянии. Учитывая, что в области большие площади подсолнечника и других медоносов, что требует перевозки большого количества пчел к полям, многие пасеки кочевые. Многие пчеловоды обустраивают пасеки в передвижных павильонах или просто ставят ульи на платформы, которые быстро перемещают от одного массива медоносов к другому, иногда и за пределы Ростовской области России. Кочевка пасек начинается с белой акации - начало цветения 20- 27 мая, затем эспарцет -25 мая -5 июня, затем донник 10 июня -15 июля и затем подсолнечник 15- 25 июля. При очень благоприятных погодных условиях (дожди, отсутствие сильных ветров, пыльных бурь и изнуряющей жары + 35 и выше) откачку мёда можно производить до 5 раз за сезон. Несмотря на большее количество меда (некоторые пчелосемьи способны принести по 150 кг меда за сезон) получаемого при кочевке от пчелосемьи, затраты на кочевку так же существенны – пчелопавильн, ГСМ, оформление полного пакета документов и т.д. О комфорте на кочевке так же приходится мечтать. Кроме того нет никакой гарантии, что фермер без предупреждения не проведет обработку поля, что может привести к полной потере пасеки.
Достоверной статистики по количеству пчелосемей в Ростовской области нет. Породный состав пчел в Ростовской области России довольно пестрый. В настоящее время в Ростовской области районирована серая горная кавказская порода пчел, она неплохо приспособлена к жаре, взятку с разнотравья, содержанию в павильонах, неплохо переносит кочевку, мирная. Тем не менее, в области основная порода пчел карпатская, которая быстро развивается весной, так же хорошо работает как на разнотравье, так и на полях подсолнечника, эспарцета и других культур, но лучше осваивает корпуса и магазины. Встречается карника, Кордован и другие породы пчел, а так же помеси. В последнее время в Ростовской области России в пчеловодстве заметно выделяется порода пчел Бакфаст. Пчелы Бакфаст прекрасно показывают себя на Дону, хорошо несут мед нормально зимуют. Линии Бакфаст B366 и B158 были протестированы в Ростовской области (Россия) в 2015 - 2016 годах и показали очень хорошие результаты по всем хозяйственно-полезным признакам. В области расположено одно из крупных племенных пчелохозяйств по размножению карпатской породы пчел - Ростовский пчелопитомник. Ранее наступление тепла способствует размещению на территории области племенных пчелохозяйств, способных производить большое количество пчеломаток и пчелопакетов для других регионов России.
. В Ростовской области принят областной закон о пчеловодстве. Но в Ростовской области, пока нет целевых программ по развитию пчеловодства, несмотря на то что пчел для опыления сельхозкультур в области не хватает. В Ростовской области существует областная и несколько городских организаций пчеловодов любителей. Для развития пчеловодства в Ростовской области большой потенциал, в первую очередь большое количество пчелосемей необходимо для опыления посевов сельхозкультур. Ранее наступление тепла способствует созданию на территории области ряда племенных пчелохозяйств, по производству пчеломаток и пчелопакетов для других регионов России. Большие территории области подвержены ветровой и водной эрозии почв, что требует новых защитных лесонасаждений, что способно еще больше увеличить медовый запас Ростовской области.
| |
Просмотров: 4758 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | |
Всего комментариев: 1 | |
| |